明太ポテトサラダ
monaresa7
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむき、適当な大きさに切ったら、柔らかくなるまで茹で、ザルに取り水気をとっておきます
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2
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ボールに皮を取った明太子、マヨネーズ、胡椒を混ぜておきます
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3
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2のボールに1のじゃがいもを入れたら潰しながら良く混ぜ合わせて出来上がりです
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コツ・ポイント
じゃがいもはレンジで柔らかくしても○
胡椒は好みなので入れなくてもOKです
ゴロゴロ感が好きなのでじゃがいもは大きめにしましたが好みで潰して下さい
胡椒は好みなので入れなくてもOKです
ゴロゴロ感が好きなのでじゃがいもは大きめにしましたが好みで潰して下さい
このレシピの生い立ち
明太子消費に
monaresa7
