だんご粉のグルテンフリードーナツ
作り方
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1
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ボウルにだんご粉、きな粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れて混ぜます。
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2
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ボウルに豆腐を入れて手で潰します。
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3
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卵を入れて、全体をよく混ぜます。
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4
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直径4センチぐらいに丸めます。表面はツルツルでなくて大丈夫です。
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5
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ドーナツ型にされたい場合は、丸めた物をペタンとつぶして真ん中に指で穴を開けると簡単です。
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6
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170度で裏表揚げます。2分ずつぐらいです。
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7
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少し熱を取ってから、ビニール袋に入れ、砂糖を投入してフリフリしたら完成です。
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コツ・ポイント
混ぜるだけでとても簡単です。
このレシピの生い立ち
グルテンフリー のおやつが食べたくて作りました。