︎︎カリじゅわ塩パン✩.*˚

〇をHBに入れて、ピザ生地コースで捏ねて1次発酵まで。

生地を出してガス抜きして
丸め直してベンチ15分。

綿棒で丸く広げて
8等分にピザカットする。

三角の広いところに
包むようのバターを置いて
しっかり巻く。

出来たら均等にシートに並べて
岩塩をかける。
2次発酵40度20分程。

230度予熱。
220度に18分焼成。