アボカドとじゃがいもの粒マスタードサラダ

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Description

粒マスタードを使ったサラダです。ホクホクのじゃがいもとクリーミーなアボカドがよく合います。

材料 (2人分)

1個
粒マスタード
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
少々
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    じゃがいも→さいの目に切り600wレンジで5分加熱する
    ブロッコリー→塩茹でし、他の具材と同じくらいの大きさに切っておく

  2. 2

    アボカドとゆで卵をさいの目に切り、ボウルに入れておく

  3. 3

    柔らかくなったじゃがいもは形が少し残る程度に潰し、ブロッコリーと共に②へ混ぜる

  4. 4

    調味料を全て加え全体を和えたら完成(塩胡椒でお好みの味に整えてください)

コツ・ポイント

じゃがいもの加熱時間は様子を見ながら増減してください。

このレシピの生い立ち

じゃがいもとアボカドを使った料理を作りたくて
レシピID : 6122509 公開日 : 20/04/08 更新日 : 20/04/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ZoeKana*
新じゃがが沢山あったのでじゃがいも多めで作りました!お酒のつまみにもなって美味しかったです☆*°
初れぽ
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あにゃも☆
味付け美味しい!!また作ります(^^)