ケイジャンポーク★ずぼら映えレシピ
ももんぶー
作り方
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1
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1日のストレスを包丁に込めて、豚塊肉を鍋に入る適当なサイズにぶった切る！
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2
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鍋にオリーブオイルとにんにくチューブをぶちゅっと入れて温める。ニンニクの匂いを肴に待ち切れないワインを一杯。
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3
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豚塊をいれて炒める。肉汁ちゃんが逃げていかないように丁寧に全ての面に焼き色を。パワハラは要注意。
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4
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適当に切ったじゃがいもと玉ねぎ（正直、リーダーの豚ちゃん以外は何でもいい）を豚ちゃんの周りに放り込む。
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5
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白ワインを鍋底から1cm浸かるくらい投入。飲みたいからもったいないが、豚ちゃんにも、お疲れ、ありがとう。
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6
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あれば、お好みでローズマリーを振りかけ、蓋をして 15ー20分くらい弱火で煮る。
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7
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火が通ったのを確認して、必殺仕事デキル風ケイジャンパウダーを振りかけ、さらに5分位煮て出来上がり。
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8
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洗いものが面倒だから、料理バサミでばさばさ切って食べるのがおすすめ♡
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コツ・ポイント
辛さの好みに合わせてスパイスは調整してください。ケイジャンパウダーはGABANを使用しました。ローズマリーはmarcotの瓶に入った乾燥させて細かくなっているものを使用しました。
このレシピの生い立ち
衝動的に買った豚塊肉と、ハマり中のケイジャンパウダーで、何かワインに合いそう&在宅勤務でたるんで炭水化物を控えている寂しい身体にガツンと満足感を、というテーマで適当に作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ももんぶー
