オレオ抹茶チーズケーキ
yumi3030
作り方
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1
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オレオを刻み、2/3量を器に入れ、生クリーム30mlに浸す。
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2
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ボールに、生クリーム100ccと砂糖大さじ1を加え、泡立てる。
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3
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別のボールに、常温に戻したｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞと砂糖大さじ1を加え、白っぽくなるまで、混ぜる。
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4
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3のクリームチーズに生クリームを、泡立て器か、ハンドミキサー低速で混ぜる。
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5
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生クリーム70ccに振るった抹茶と砂糖大さじ1を良く混ぜ、泡立てる。刻んだオレオ1/3を加え混ぜる。
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6
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①の器に、②の生クリーム、⑤の抹茶オレオを順に盛り、抹茶を漉して飾り、オレオビッツを飾る。
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7
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コツ・ポイント
オレオは砕き過ぎない位が、丁度良いと思います。♪
このレシピの生い立ち
どなたかのレシピをコピーし作っていました。コピーをなくし、使い切りにしたくて、十数年。いつの間にか自己流。
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yumi3030
