サクサクミートキッシュ☆シェパーズパイ風

☆始めに生地の準備から☆

オーブンを２００度に熱しておきます。

次に、ボールに生地材料を全て入れ、木べらなどで混ぜ合わせる。
ひとかたまりになったら、

台に打ち粉をして、軽くこねる。
（生地が少し柔らかかったら、ここで粉をふりかけて練って調整してください。）

生地を麺棒で厚さ６ミリほどの円形に延ばして、

タルト型にかぶせる。
（底の角がうかないよう注意）

麺棒を型の上を転がして、はみ出た生地をとる。
※余った生地は、クッキー型で抜いたりして、焼いても絶品☆粉チーズをかけても

アルミホイルをかぶせて、タルトストーンを乗せてオーブンで２０分ほど焼きます。

２０分ほどやくと写真のような焼き具合になります。そうしたら、アルミホイルをはずしてさらに１０分焼く。

生地がしっかり硬くなるまで焼けたら、型から出して、ひっくり返してさらに底を１０分ほど焼く。

焼きあがったら、生地をしばらく冷ましておきます。

次にマッシュポテトの準備。沸騰した鍋に、皮を剥いてさいの目切りにしたジャガイモを入れ柔らかくなるまで湯がく。

ざるにあげ、ジャガイモの水気をきったら、ボールに入れて潰していく。

ここまできたら、あとは生地に入れるだけ！あともう少し（＾ー＾）

まず、出来上がったマッシュポテトを、キッシュの生地に平らに敷き詰める。

その上にミートソースをかけていきますが、なるべくスープ部分は乗せず、具を乗せていく感じにしてください。

２００度オーブンで１５分ほど。焼き色が足りなければ、５分ずつくらいで焼きたしてください☆

時間がたっても絶品！サックサクのミートキッシュの出来上がりです(*^-^*)

こんなかんじでカットして、テーブルコーディネートも✨