簡単❣濃厚抹茶大納言パウンドケーキ
Description
濃いめの抹茶と甘納豆が美味！甘さ控えめだけどひとつまみの塩が甘さを引き立ます❣
腹ぺこCherry
材料
（ハウンド型1本分）
2個
100g
砂糖
70g
90g
10g
小さじ 1(約3-4g)
塩
1つまみ〜2つまみ
小粒甘納豆
90-100g
作り方
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1
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パウンド型にバター(分量外)を薄く塗り、小麦粉を振っておきます。
オーブンは170℃に温めておきましょう！
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2
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ボールに砂糖と室温に戻した無塩バターを計量。塩をひとつまみ加える。
※きび砂糖を使用。グラニュー糖でも❣
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3
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ゴムベラでバターと砂糖を白っぽくなるまでクリーム状に練ります。
※バターを室温に戻すのが成功のポイントです。
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4
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泡立て器で1~2分、バターが空気を含むように混ぜます。
※ケーキがふんわり仕上がります。
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5
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卵を割りほぐし、2-3回に分けて③に加え、都度手早く混ぜる。
※卵は室温＆手早く都度混ぜる事がポイントです。
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6
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④に小麦粉、抹茶、ベーキングパウダーを振るい入れ、粉っぽさが無くなるまでゴムベラで混ぜたら
甘納豆をさっくり混ぜます。
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7
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パウンド型に入れ、
平らに慣らします。
170℃のオーブンで40-45分焼きます。
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8
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焼き始めから10-13分経った所で刃に油を薄く塗った包丁で切れ目を入れます。
※焼きあがった時にキレイに割れます。
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コツ・ポイント
成功のポイントはバターと卵を室温に戻すこと。
このレシピの生い立ち
自分でケーキを作ると甘さも素材の組み合わせも自由自在❣お友達や家族が笑顔で食べてくれるのが何よりです(*^^*)
2021/2/4 クックVX18TLさん、初つくレポ有難うございました！返信機能がないのでこちらでお礼を。嬉しかったです！
2021/2/4 クックVX18TLさん、初つくレポ有難うございました！返信機能がないのでこちらでお礼を。嬉しかったです！
腹ぺこCherry
