絶品!!ツクシのガリバタ炒めの画像

Description

おひたしや佃煮以外で何か食べたくて。

材料 (2〜3人分)

お好きな量
バター
お好きな量
ニンニク(すりおろしor微塵切)
1カケ
醤油
小さじ1
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ツクシらハカマを取りアク抜きする。

  2. 2

    フライパンにバターを敷き、弱火でニンニクを炒める

  3. 3

    ニンニクの香りが立ったらツクシを入れしんなりするまで炒める

  4. 4

    醤油を入れて炒め合わせる

  5. 5

    塩をひと摘み入れて炒め合わせ完成

コツ・ポイント

ニンニクはみじん切りでもすりおろしどちらでもOKです。すりおろしの方がニンニクの味がよくきいてます!

このレシピの生い立ち

バター醤油炒めを作っている方のレシピを参考にしながら自分なりにアレンジしました。
レシピID : 6129133 公開日 : 20/04/12 更新日 : 20/04/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
珍獣使い
庭で採ったつくしで。ガリバタ風味が食べやすく、おつまみにもピッタリでした。