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キャベツ、胡瓜、パプリカ、紫蘇を3cm位の千切りにする。紫玉ねぎも薄くスライスしたら水にさらす。
全野菜をビニール袋に入れたら小さじ1/2杯の塩を加えて、袋の口を押さえシェイクする。混ざったら握って水気をギュッと絞る。
開けた缶の蓋を押して水気を切ったツナとマヨネーズを袋に加えて混ぜる。ハーブソルト、ペッパーを適宜振れば出来上がり。
小さい型(茶碗、プリン型など)に詰めてプレートにひっくり返す。ワンプレート朝食に見栄えします。炒りごまをお好みで振る。
朝ごはんプレートにフォカッチャと一緒に盛れば、挟んで食べてもグッドです。家族のいいね!がもらえます!