ブロッコリー卵ナッツの混ぜマヨサラダ

1.ゆで卵つくる
2.同じ鍋でブロッコリーゆでる
3.ナッツ砕く
4.マヨ等と混ぜる

お湯を沸かせ、冷蔵庫から出したての卵を投入。9分で火を止めるのが、このサラダには一番理想的。

ブロッコリーはあらかじめ虫抜きをしておく。ブロッコリーの房が隠れるくらいの水に、逆さにして15分くらいつけておくだけ。

茎を賽の目切り…カップヌードルの例の肉くらいのサイズ…に切り、タッパー等に30ccの水といれ、レンジでチン

↑500Wで2分やると丁度良い。途中パン！となるので、蓋は添えるだけ、の状態がベスト。

ゆで卵はポテトマッシャー使うといい感じに砕ける。持ってない人は泡立て器で。ボウルの中でやろう。

好みの味に整ったら、ナッツを砕いていれて、混ぜ合わせて完成。

※ナッツは何でも合うと思います。無塩タイプでないものを使う場合は、8でいれる塩の量を少なめに。