手作り ごまドレッシング
nonkoのんこ
作り方
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1
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白いりごまをすり鉢ですり、すりごまにする。少し粒を残す。
既製のすりごまでもいいですが、自分ですると香りが出ます。
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2
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1に、その他の材料を全て混ぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
マヨネーズや酢がきいたドレッシングなので、
酸っぱさが気になる方は、砂糖の量を増やしてもいいです。
既製のごまドレッシングよりも、粘度が強いので、
水や油の量を増やしてもいいです。
酢は米酢、油は米油を使いました。
酸っぱさが気になる方は、砂糖の量を増やしてもいいです。
既製のごまドレッシングよりも、粘度が強いので、
水や油の量を増やしてもいいです。
酢は米酢、油は米油を使いました。
このレシピの生い立ち
ゆでブロッコリーに添えて美味しくいただきました。
時間があって、ドレッシングのストックが少ない時に作りました。
家にある材料ですぐ作れます。
時間があって、ドレッシングのストックが少ない時に作りました。
家にある材料ですぐ作れます。
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nonkoのんこ
