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タルト生地を作る袋に米粉と砂糖を入れ混ぜる。そこに卵、溶かしバターを入れよく混ぜる。
混ぜたら冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。
冷蔵庫から出したら厚さ5mmほどに伸ばしてタルト型に敷き詰める。180°で15分焼く。
タルトの中身ボールに米粉、砂糖、BPふるったカカオパウダーを入れる。混ざったらほぐした卵を入れて混ぜる。
溶かしたバターも入れ、水を調整しながらもたっとするまで混ぜ入れる。
焼けたタルト型に流し入れ、180°20分焼く。
十分冷めたら型から外し、ホイップした生クリームを乗せる。その上にイチゴをデコレーション
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