米茄子のごま油田楽

オカキチさん、こんばんは♪
あと1品欲しいな、と思って作ってみました。
時間がなかったのでごま油を塗った茄子をレンジで
チンして、味噌を塗ってトースターで焼きました。
田楽味噌の味がいいですね。＾＾
また、お世話になります。
素敵レシピを、ありがとうございました+.゜ヽ(*´∀｀*)ノ゜.+

☆tihaさん☆
はじめまして！
初コメありがとうございます！！涙
美味しく召し上がっていただけたようでホッ♪♪
クック新参者ですが今後ともよろしくお願いします。
こちらこそ本当にありがとうございました！！

昨日作りました！皮目に筋を入れる事により箸で簡単に切って食べれました。甘党なので砂糖を多めに入れて作りました、とっても美味しかったです。写真撮り忘れたので、コメントのみで失礼します。

☆meru1meru2さん☆
はじめまして♪オカキチです。
お返事が遅くなってごめんなさい（汗）

作ってくださったんですね～！
皮目の筋はポイントなので食べ易いと言って貰えるととっても嬉しいです♪火の通りも早くなります。
お味噌はお好みの味にアレンジしてオリジナルの田楽にして楽しんでいただけるとこれまた嬉しいです。

ご丁寧にご感想をいただき本当にありがとうございます。
とっても嬉しかったです♪

こんにちは！はじめまして！
すごく美味しそうなので作ってみたいのですが
トースターがないのですが、オーブンでもできる
でしょうか？？
その場合どれくらいの温度で焼けばいいでしょうか？？

☆ゆみむさん☆
はじめまして♪オカキチです。

２５０℃に予熱して５～６分焼いてみて下さい。トースターより庫内が広いのでもう少し時間がかかると思いますが、焦げるといけないので様子を見ながら調節して下さい。

あいにくオーブンで作ったことが無いので正確な温度設定はお答えできませんが、あくまで参考まで･･･。

オカチキさんお返事ありがとうございました！
様子みながら一度オーブンで作ってみたいと
思います！！

オカキチさん，初めまして♪
　ごんちのこけももです。

　この度，「米茄子のごま油田楽」をつくれぽさせて頂きました！
　２回目です～♪

　これまでは，茄子といったら，焼き茄子か，麻婆茄子かという感じで，米茄子の料理の仕方も分からなかったです。

　つくれぽにも書いたように，前に京都のおばんざいのお店で，米茄子の田楽を食べて感動したことがあります。
　
　自分で作れるとは思わなかったです＠＠☆
　本当に感激です。すてきなレシピをありがとうございます☆

　ごま油を塗って，オーブントースターでこんがり焼くところで，茄子の旨味がばっちり出てきますね。
　そして，味噌とみりんがいい感じで，いいお味。
　さらに焼くことによって，香ばしさが一段と増しました。

　これから，我が家では，米茄子の季節の定番の料理になりますよ～＾＾♪

　
　これからもおいしい料理を紹介してくださいね＾＾☆