米茄子のごま油田楽
レシピID:613223
純正ごま油を塗ってオーブントースターで焼くだけでこっくり香ばしい茄子田楽の出来上がり～♪
材料 （ 米茄子１本分 ）
| 米茄子 | １本 |
| 純正ごま油 | 大さじ１ |
| いりごま | 少々 |
| ■ 田楽味噌 | |
| 味噌 | 大さじ２ |
| みりん | 大さじ２ |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| しょうゆ | 小さじ1/２ |
| 純正ごま油 | 小さじ１ |
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1
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ナスはヘタを取り皮目に縦方向１㎝間隔の切れ目を入れる。４等分の輪切りにして水にさらしてアクを抜く。
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2
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田楽味噌の材料を混ぜ合わせる。トースター皿にオーブンシートを敷く。
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3
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ナスの水気を拭き取り切り口両面に刷毛でごま油を塗ってトースター皿に並べたら皮目にも油を塗る。
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4
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トースターで約８分焼きいったん取り出して２）の田楽味噌を塗り再度トースターで焼き目をつける。いりごまを散らして完成。
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5
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H20.8.14話題入りさせていただきました！つくれぽ下さった皆さんありがとうございます☆感謝
コツ・ポイント
ごま油を塗って焼くことでパサつかず香ばしく焼き上がります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
47件
(47人)
旦那さまにも喜んでもらえてヨカッタです♪素敵なつくれぽ感謝☆
香ばしい焼き色が食欲をそそります♪美味しそうなつくれぽ感謝☆
とっても豪華で美味しそうです！素敵なアイデア＆つくれぽ感謝☆
厚めの茄子がジューシーで美味しそう♪食欲そそるつくれぽ感謝☆
ごま油のおかげですね♪コクウマなつくれぽありがとです！
一口で食べれられそうでイイですね♪素敵なつくれぽありがとう！
揚げるのって手間かかりますもんね！美味しそうなつくれぽ感謝☆
お味噌の照りがとっても美味しそ♪食欲そそるつくれぽありがと！
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/17
揚げると油っこいし、焼いただけだと物足りない･･･のでナスの表面にごま油を塗って焼いてみました！
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あと1品欲しいな、と思って作ってみました。
時間がなかったのでごま油を塗った茄子をレンジで
チンして、味噌を塗ってトースターで焼きました。
田楽味噌の味がいいですね。＾＾
また、お世話になります。
素敵レシピを、ありがとうございました+.゜ヽ(*´∀｀*)ノ゜.+
はじめまして！
初コメありがとうございます！！涙
美味しく召し上がっていただけたようでホッ♪♪
クック新参者ですが今後ともよろしくお願いします。
こちらこそ本当にありがとうございました！！
はじめまして♪オカキチです。
お返事が遅くなってごめんなさい（汗）
作ってくださったんですね～！
皮目の筋はポイントなので食べ易いと言って貰えるととっても嬉しいです♪火の通りも早くなります。
お味噌はお好みの味にアレンジしてオリジナルの田楽にして楽しんでいただけるとこれまた嬉しいです。
ご丁寧にご感想をいただき本当にありがとうございます。
とっても嬉しかったです♪
すごく美味しそうなので作ってみたいのですが
トースターがないのですが、オーブンでもできる
でしょうか？？
その場合どれくらいの温度で焼けばいいでしょうか？？
はじめまして♪オカキチです。
２５０℃に予熱して５～６分焼いてみて下さい。トースターより庫内が広いのでもう少し時間がかかると思いますが、焦げるといけないので様子を見ながら調節して下さい。
あいにくオーブンで作ったことが無いので正確な温度設定はお答えできませんが、あくまで参考まで･･･。
様子みながら一度オーブンで作ってみたいと
思います！！