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簡単美味♡絹さやとハムとたまごの炒め物

簡単美味♡絹さやとハムとたまごの炒め物の画像

Description

彩りも歯応えも良い絹さやの簡単な炒め物です！すぐ出来るので時間の無い時の一品にも♫

材料

絹さや
10枚程度
ハム
3枚
・たまご
2個
・砂糖
小さじ1
油
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
塩胡椒
少々
粗挽き黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    絹さやは筋を取って斜めに半分に切る。ハムは放射状に切る。

  2. 2

    写真

    たまごは砂糖小さじ1を入れて混ぜておく。

  3. 3

    写真

    温まったフライパンに油大さじ1を入れて熱し、溶き卵を一気に流し入れ、木べらやゴムベラで大きめの炒り卵を作る。

  4. 4

    写真

    このくらいでOK♫

  5. 5

    写真

    卵を取り出し、マヨネーズ大さじ1を入れて菜箸で広げる。

  6. 6

    写真

    絹さやとハムを入れ、絹さやの色が鮮やかになったら塩胡椒を振って調味する。

  7. 7

    写真

    炒めておいた炒り卵を戻入れ、全体をザッと混ぜ合わせたら完成♫

  8. 8

    写真

    お皿に盛り付け、粗挽き黒胡椒を振っても。

コツ・ポイント

たまごは大きめの炒り卵にすると見た目も美味しそうに仕上がります。フライパンをよく熱してジュッと音がするくらいで卵を一気に入れ菜箸でなく、木べらやゴムベラで炒めると大きめの炒り卵が出来ます。

このレシピの生い立ち

絹さやの炒め物を作ろうと思ったけど絹さやの量が思ってたよりも少ない、、、かさましにと沢山あったたまごを合わせてみたらボリュームのある炒め物になりました！美味しかったのでレシピ化です♫
レシピID : 6133724 公開日 : 20/04/13 更新日 : 20/04/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年5月8日
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#絹さやシャキシャキ #彩りキレイ #お弁当にも
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ひろママ✴︎
簡単美味♡絹さやとハムとたまごの炒め物
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