のり塩レンコンチップス
cheeさん
作り方
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1
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青海苔と塩はよく混ぜておきます。
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2
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レンコンはさっとすすぎ、水分をよく拭き取ります。
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3
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フライパンに油を入れて、160℃で揚げていきます。
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4
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色づいて、固くなったら取り出します。
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5
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油を良く切ります。
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6
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のり塩をよくまぶしたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
水分はよく切らないとはねます。
固くなるまで揚げないとのり塩を付けた後にしなっとします。
固くなるまで揚げないとのり塩を付けた後にしなっとします。
このレシピの生い立ち
9年位前のレシピ。のり塩が大好きなので、今日はのり塩鶏天recipe/3614827と一緒に作ってみました。
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cheeさん
