★大福消費★超もちもち小豆パウンドケーキ
Description
余った大福(あんころ餅)どーにかならないかな、でアレンジ。
もちもち好きのための小豆パウンドケーキ
もちもち好きのための小豆パウンドケーキ
材料
(ダイソーのパウンド型)
作り方
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1
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大福2つと水50ccを600wで2分チン!
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2
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ぐるぐるスプーンで根気よく混ぜる。
お湯で溶いたスキムミルク(または温めた牛乳か豆乳)を3回に分けて入れながら混ぜ混ぜ。
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3
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別の入れ物に室温に戻したバターを泡立て器でほぐす。(マヨネーズぐらいの固さ)
てんさい糖も混ぜ混ぜ。
卵も混ぜ混ぜ。
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4
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②と③を混ぜたところへ
小麦粉とベーキングパウダーをふるって入れる。
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5
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ゴムべらに持ち変えて粉っぽさが無くなるまで混ぜ混ぜ。、
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6
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180℃オーブンで40分焼く。
(途中15分経過時に真ん中に切れ目を入れると焼き上がりが綺麗に割れます。)
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7
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膨らんできました。
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8
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膨らみすぎた~!けど後程落ち着くので大丈夫。
焼きたてはふるっふるです。
あら熱を取って落ち着いたら出来上がり!
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コツ・ポイント
はじめに大福をしっかり溶かして混ぜ混ぜ~
このレシピの生い立ち
頂いた大福が大量だったため