【山菜そば】麺つゆ1本で簡単おいしく！

お揚げを細くきる。(お好みのサイズ)

山菜の水煮に味付け。
山菜とお揚げを鍋に入れて、具材が浸るくらいの水を入れ、麺つゆで少し濃いめの味付けをする。

沸騰する手前で火を止め、常温で粗熱をとる。冷ましながら味を染み込ませます。

出汁の準備。
お持ちの麺つゆの説明に従って作るだけ。甘めが良ければみりんで調節しましょう！

あとは盛り付けるだけ！