楽ちん健康♪キクラゲと椎茸のナムル
作り方
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1
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乾キクラゲを水に20分程つけ戻す。(湯なら2~3分OK)
キクラゲと椎茸をお好みの大きさにカット。
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2
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ごま油・酒・濃口醤油・鶏ガラスープの素・すりおろしニンニクを混ぜ合わせる。
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3
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強火でキクラゲと椎茸を炒めながら、前工程で作ったタレを絡める。
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4
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ある程度炒めたら、白ごまを混ぜ合わせ皿に盛る。お好みで青ネギを添えたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
高価な国産きくらげ。
でも実は水で戻すとボリューム満点。お腹も心も大満足ですよ!
↓私はここで買いました~
https://www.morokkohouse.jp/
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このレシピの生い立ち
食物繊維やビタミンD豊富なキクラゲや椎茸をたくさん食べたくて楽ちん♪レシピを考えました。