楽ちん健康♪キクラゲと椎茸のナムル

楽ちん健康♪キクラゲと椎茸のナムルの画像

Description

整腸効果バツグン♪コリコリ&プルプルのきのこのナムル!
お酒のアテに、ご飯のお供に☆

材料 (4人分)

乾キクラゲ
15~20g
150g(乾椎茸なら30g)
ごま油
大さじ2
大さじ6
鶏がらスープの素
小さじ2
すりおろしニンニク
小さじ1
濃口醤油
大さじ2
適量
適量

作り方

  1. 1

    乾キクラゲを水に20分程つけ戻す。(湯なら2~3分OK)
    キクラゲと椎茸をお好みの大きさにカット。

  2. 2

    ごま油・酒・濃口醤油・鶏ガラスープの素・すりおろしニンニクを混ぜ合わせる。

  3. 3

    強火でキクラゲと椎茸を炒めながら、前工程で作ったタレを絡める。

  4. 4

    ある程度炒めたら、白ごまを混ぜ合わせ皿に盛る。お好みで青ネギを添えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

高価な国産きくらげ。
でも実は水で戻すとボリューム満点。お腹も心も大満足ですよ!

↓私はここで買いました~
https://www.morokkohouse.jp/

このレシピの生い立ち

食物繊維やビタミンD豊富なキクラゲや椎茸をたくさん食べたくて楽ちん♪レシピを考えました。
レシピID : 6136214 公開日 : 20/04/24 更新日 : 20/04/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
natsu9625
直売所で椎茸と木耳を見つけたので作ってみました。とっても好きな味!簡単にできて美味しいのは良いですね(o^^o)