一人暮らしの:チーズ・ダッカルビそば
Description
とろけたチーズで和えた鳥唐をトッピングしたそば。MYキッチン130品目中、2022年度閲覧満足度18位
材料
(1人分)
作り方
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1
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(記:200414)
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2
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1.レンジ、ないしオーブンで、刻んだキムチ、鳥唐、チーズを合わせて加熱。
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3
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2.別にそばをゆでておく。
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4
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3.そばを茹で湯ごと器に移し、そばつゆの素も加え、トッピングを盛り付けて完成。
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5
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(記:220729)
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コツ・ポイント
(記:220729)このレシピについては、作り方がよく思い出せない。ちなみに韓国鳥唐は照り焼きソースで和えておくのが標準らしく、なので、鳥唐を温めてから照り焼きソースで和え、それを溶けたチーズで和える、というのが正解のようだ。
このレシピの生い立ち
(記:220729)閉じこもってそばばかり作っていた時期のレシピ。