人気!白菜とサラダチキンのコンソメサラダ

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Description

淡白になりがちな白菜にコンソメを効かせて洋風に仕上げたサラダです。余計な水分が出ないので倍量作って翌日にもおすすめです。

材料 (2人分)

サラダチキン(蒸し鶏可)
80g
1/8個(200g)
小さじ1/4
☆顆粒コンソメ
小さじ1/2
☆マヨネーズ
大さじ2
コショー
適量

作り方

  1. 1

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    白菜は洗って1.5cm幅のざく切りにし、塩をもみこみます。一度さっと洗ってしっかりと水気を絞ります。

  2. 2

    1の白菜にほぐしたサラダチキンを和えて、最後に☆を合わせて器に盛ります。

  3. 3

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    たっぷりのコショーを振ってできあがり。

コツ・ポイント

■塩でもんだ白菜は、さっと水洗いした後、しっかりと水気を絞ります。
■サラダチキンは、ゆで鶏・蒸し鶏のほか、カニカマやハムでもアレンジできます。

このレシピの生い立ち

和風や中華になりがちな白菜を、子供も食べやすい洋風に仕上げたサラダです。コンソメやコショーを多めに仕上げておつまみにもおすすめです。
レシピID : 6137746 公開日 : 20/04/15 更新日 : 20/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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ねこのおかあさん☆
白菜がもりもり食べられます。ごちそうさまでした!
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あい♪らんど
作り置きのサラダチキンを使って倍量で作りました☆ マヨとコンソメの味でぱくぱく美味しくいただきました♪