ブロッコリーの黒ごま和え
気まぐれ♡雨おんな
作り方
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1
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ブロッコリーは固めに茹でて(1分30秒～2分弱)
しっかり水気を取っておきます
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2
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いり黒ごまはすり鉢ですってから調味料を加えてよく混ぜておきます
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3
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水気をきったブロッコリーにタレを絡ませたら出来上がりです
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4
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初つくれぽ感謝♡
superlittlebooさん
美味しそうに作って下さってありがとう☆
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コツ・ポイント
茹で加減はお好みで。
黒ごまは出来ればすり鉢でよく擦ったほうが栄養が吸収されやすいのですが、ない場合は指で捻るだけでも(ちょっと大変ですが)いいかもしれません(^^)d
黒ごまは出来ればすり鉢でよく擦ったほうが栄養が吸収されやすいのですが、ない場合は指で捻るだけでも(ちょっと大変ですが)いいかもしれません(^^)d
このレシピの生い立ち
黒ごまは白ごまにないアントシアニンやカルシウムが含まれているので毎日少しずつ料理に取り入れています(*^^*)
気まぐれ♡雨おんな
