冷やご飯で簡単！満腹リゾット

チーズを冷蔵庫から出しておく(クリームチーズは比較的早く常温に戻って溶けやすくなります)。

玉ねぎはみじん切りに。
しめじ、ベーコンは食べやすい大きさに切る。

フライパンを火にかけ、オリーブオイルを敷いて温める。

牛乳、ご飯を入れる。ご飯は固まらないようほぐす。
塩とブラックペッパーで少々下味をつける。

少しして牛乳が温まったくらいでコンソメを入れる。

フライパンを少し浮かして揺らしながら、水分を飛ばしていく。「牛乳入れすぎた！」という時も、繰り返すと水分が減っていきます

チーズを入れて、溶かしながら全体に行き渡るように混ぜる。

器に移し、てっぺんにバジルをふりかけて完成！