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ジャガイモは小さめに切って水にさらす。玉ねぎは薄切り。ジャガイモをひたひたの水に入れて火にかける。ブイヨンを入れる。
玉ねぎは焦がさないように、バターで軽く透き通るまで炒める。ジャガイモの鍋に入れる。
ジャガイモに火が通ってとろとろになってきたら、ミキサーにかける。金属製のボールに移し、水に浮かべてあら熱を取る。
完全に冷えてから、生クリームと牛乳をいれ、最後に塩加減を調節する。コショウやパセリは好みで。
素敵な盛り付け♪美味しそう~!レポ感謝です♡ありがとう♪
うわぁ~可愛いです♡素敵♪レポ感謝です。どうもありがとう!
素敵な前菜♪おいしそう~!レポ第一号大感謝です。ありがとう✿