簡単美味・蕎麦つゆで作る焼き鳥の画像

Description

鶏肉に中まで蕎麦つゆを染み込ませた焼き鶏の逸品です。

材料 (2人分)

10cm
◆ニンニク(チューブ)
6cm
◆生姜(チューブ)
6cm
サラダ油
大1/2

作り方

  1. 1

    長葱をみじん切りにする。

  2. 2

    ジップロックに、1の長葱、◆の調味料を入れ、鶏肉を入れて、3時間以上漬け込む。

  3. 3

    小さめのフライパンを弱火で温めて、サラダ油を入れ、2の鶏肉の水気を切り、片面を3分ほど、蓋をして焼く。

  4. 4

    3のプライパンの鶏肉をひっくり返りして、更に2分ほど蓋をして焼き、火を止めて、3分ほど置いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

鶏肉を室温に戻してから、焦がさないように、弱火で、じっくりと焼くことです。また、むやみにひっくり返さす火加減で焼くことです。

このレシピの生い立ち

父から教わったレシピをアレンジしました。
レシピID : 6145325 公開日 : 20/04/19 更新日 : 20/04/19

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candytoy
簡単で美味しかったです♪