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お家で簡単♪懐かしのわかめご飯

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Description

懐かしいわかめ混ぜご飯！みんな大好きな味♪
子どもたちには冷めても美味しいおにぎりに！

材料 （3合）

ご飯
3合
酒
大さじ1弱
みりん
大さじ1
塩
小さじ1弱
ワカメ
適量
 

作り方

  1. 1

    ご飯を今回は3合研いで水につけておく
    浸水すんだら分量の水より少なくしておき酒、みりん、塩を加えよくまぜあわせる。

  2. 2

    味見をして塩気がする程度に残しておく
    そして、分量まで水を足して炊飯！

  3. 3

    炊飯器の場合はスイッチオン
    鍋でたく場合は強火で沸騰するまで、、
    沸騰したら弱火にして炊きあがるまで火にかけておく

  4. 4

    ワカメは塩がかかっているものは1度洗い流し細かく刻んでおく。乾燥わかめは、そのまま袋の中でバリバリに細かくしておく

  5. 5

    炊き上がったら少し蒸らしてからわかめを入れて混ぜ合わせたら完成！

コツ・ポイント

酒は気持ち少なめ、塩は気持ち多めが美味しいよ

このレシピの生い立ち

わかめが手に入ったので、この食べ方をしてみました
レシピID : 6147463 公開日 : 20/04/18 更新日 : 20/04/18

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お家で簡単♪懐かしのわかめご飯
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