ふわふわ♪和風天津飯
Description
天津飯よりもっと簡単なふわふわ和風オムレツです。
材料
(2人ぶん)
1切れ(大さじ2~)
お好みで 紫蘇、ねぎ
適量
軽く2膳
2個
大さじ1
塩 コショウ
少々
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あん
*ダシ汁
100cc
*みりん 醤油
各10cc
適量
作り方
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1
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あんの調味料をあわせて煮立て、片栗粉でゆるくとろみをつけておく
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2
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焼いた鮭をほぐし 紫蘇はせん切りにしあたたかいご飯に混ぜる
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3
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卵に牛乳をいれて溶き、塩、コショウをしフライパンでスクランブルにする
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4
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ふわふわのうちに
にのせ あんをかけて出来上がり
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コツ・ポイント
卵が半熟のうちに ご飯にかけます
このレシピの生い立ち
何もないとき これさえあれば^^;
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