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お好みの野菜を瓶に切った状態で詰め込んでいきます。ぎっちり詰めてください。
お鍋に野菜以外の調味料を全て入れ、強火で煮立たせます。
冷まさずに野菜の入った瓶に流しいれ、荒熱が取れたら蓋をし冷蔵庫で冷やして完成です。
野菜は今回、きゅうり・人参・玉ねぎ・パプリカを使用。他にもおくらやヤングコーンもいいですね^^
これから夏になって野菜が旬を迎えたら夏野菜のピクルスいいね!
おぉ!やばい美味しそー!今は夏野菜安いからチャンス!
大根!?それもありですよね!!おいしおう^^レポありがう♪
消費も出来て保存も結構長くできる!レポありがとうございます!