自家製ピクルス♪の画像

Description

超簡単!なのに結構いきな味☆

材料 (500ml保存瓶)

米酢
250ml
250ml
大さじ1と1/3
砂糖
大さじ2/3
にんにく
1かけ
ローリエ
1枚
黒コショウ(粒)
適量
お好みの野菜
瓶に入るだけ

作り方

  1. 1

    お好みの野菜を瓶に切った状態で詰め込んでいきます。ぎっちり詰めてください。

  2. 2

    お鍋に野菜以外の調味料を全て入れ、強火で煮立たせます。

  3. 3

    冷まさずに野菜の入った瓶に流しいれ、荒熱が取れたら蓋をし冷蔵庫で冷やして完成です。

  4. 4

    野菜は今回、きゅうり・人参・玉ねぎ・パプリカを使用。
    他にもおくらやヤングコーンもいいですね^^

コツ・ポイント

調味料は余ってしまうかもしれませんが、余ったらマリネに使ったりできるので活用して下さい。

このレシピの生い立ち

簡単に作れるピクルスを求めて☆
レシピID : 614834 公開日 : 08/07/20 更新日 : 08/07/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
写真
igayuri
何度も作っています!さっぱりでおいししくいただけます♪

これから夏になって野菜が旬を迎えたら夏野菜のピクルスいいね!

写真
MegiT
れぽは初めて!作るのは3回目♪美味!ピクルスが好きになりました★

おぉ!やばい美味しそー!今は夏野菜安いからチャンス!

写真
むえむえ
粋な味☆オクラ入れてみました♪ヤングコーンも気になるぅ(´∀`)

大根!?それもありですよね!!おいしおう^^レポありがう♪

写真
♡TOCHAKO♡
頂き物の山のようなキュウリの消費に〜〜♫♫サッパリで元気!!♫

消費も出来て保存も結構長くできる!レポありがとうございます!