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水切りをした木綿豆腐を短冊状に切る。片栗粉を塗す。
豚肉を豆腐に巻きつける。その後、お肉全体に塩胡椒で下味をつけてから小麦を薄く振るう。
フライパンに油を入れて、お肉を焼く。火が通ったら、余分な油を拭き取ります。
一度フライパンの火を切る。オイスターソース、カレー粉、水をフライパンに入れて、お肉に絡める。火を付けて煮詰める。
お皿に持って、ネギとゴマをのせて完成♬
質素飯ランチ