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紫キャベツは薄切りにし、塩ひとつまみを振り、軽くもみ、10分ほどおく。
タッパーや瓶など保存容器に入れ、ほめられ酢をかけ混ぜ合わせ、冷蔵庫へ。
一晩置いて、召し上がれ!冷蔵庫で、2週間ほど、日持ちします♡