ぼってり揚げと青ネギの生七味炒め
キッチン☆福にゃん
作り方
-
-
1
-
お湯を沸かし、ぼってり揚げを油抜きしておく。ザルに上げ、水を切り12等分に切っておく。
-
-
-
2
-
エリンギは頭を切り落とし、軸を4等分に切り乱切りにする。
-
-
-
3
-
こんな感じ。(*´-`)ﾉ✨
-
-
-
4
-
青ネギは4～5cmの長さに切る。
-
-
-
5
-
ニンニクは芯を取り、スライスする。
-
-
-
6
-
フライパンに分量の油を入れ、ニンニクの香りが出るまで弱火で加熱する。
-
-
-
7
-
エリンギを入れて更に炒める。塩を少々振りエリンギに味付けする。
-
-
-
8
-
エリンギに火が通ったら、青ネギを入れ分量のお酒を加え、しんなりするまで炒める。
-
-
-
9
-
ぼってり揚げを更に加え、生七味を入れ混ぜながら炒める。
-
-
-
10
-
生七味が全体に馴染んだら、更に分量の醤油を入れ味を付ける。
-
-
-
11
-
器に盛り、粉山椒を振りかけ完成～♪ヽ(´▽｀)/✨
-
-
-
12
-
《参考迄に》
ぼってり揚げはこれを使いました。(*´-`)b
-
-
-
13
-
生七味はこれを使いました。(*´-`)b
-
-
-
14
-
生七味の食品ラベル→
-
コツ・ポイント
◎生七味は⑧に入れたお酒に溶かすようにすると早く全体に馴染みます。(*´-`)b
このレシピの生い立ち
◎ぼってり揚げを冷蔵庫の片隅で見つけてしまったので。炒めて見ました。(・・;)ﾉ✨ﾜｽﾚﾃﾀ ﾄﾓｲｳ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
キッチン☆福にゃん
