簡単チーズリゾット
Description
簡単で美味しい我が家の定番リゾットです。いつも目分量なので、正確な分量は分かりませんが目安として書いています。
はちみつ梅子
作り方
-
-
1
-
具材を適当な大きさに切っておく。
-
-
-
2
-
鍋に水とコンソメキューブをいれ沸騰したら①の具材を入れて火が通るまで煮る。
-
-
-
3
-
②にご飯を入れ7分ほど弱火で煮込み、牛乳を入れ焦がさないように更に10分弱煮込む。
-
-
-
4
-
水分が殆どなくなったらチーズを入れて全体に絡める。チーズが伸びるようになったら出来上がり。
-
コツ・ポイント
水分が少なくなり始めたら焦げないように注意するくらいです。
このレシピの生い立ち
とにかくチーズ大好きな娘ちゃんのために、チーズたっぷりの適当なリゾットを作ってみたのがきっかけでうちの定番になりました。
はちみつ梅子
