鶏皮の照り焼き
Description
鶏むね肉でサラダチキンを作る時に、皮は剥いで作るので、その皮を使ってちょっとしたツマミを作りました。
材料
(鶏皮一枚分)
作り方
-
-
1
-
タレの材料を混ぜ合わせる。
-
-
-
2
-
鶏皮を適当な大きさに切る。(焼くとかなり縮みます)
-
-
-
3
-
鶏皮をちょっと焦げ目が付くくらいまで焼く。
-
-
-
4
-
混ぜ合わせたタレを加えて、とろみが付くくらいまで煮詰める。
-
-
-
5
-
完成です。
-
-
-
6
-
皮が余るレシピ→
サラダチキン レシピID:6154432
-
-
-
7
-
皮が余るレシピ→
鶏むね肉ハンバーグ レシピID:6265184
-
-
-
8
-
皮が余るレシピ→
鶏むね肉ジャーキー レシピID:
6376929
-
コツ・ポイント
タレを加える前に皮にちょっと焦げ目を付けた方が、私は好きです。
このレシピの生い立ち
鶏肉を皮を剥いで使った時に、余った皮で作ります。子供達が大好き。