簡単可愛い♡トランプクッキー
Description
サクサクのクッキー生地にチョコとジャムを挟んだ欲張りサンドクッキー♡見た目も可愛く、100均の道具で作れちゃいますよ♪
材料
(サンドクッキー8枚分)
作り方
-
-
1
-
室温に戻したバターをボールに入れ、柔らかくなるまでよく混ぜる。
そこに砂糖を加え、クリーム状になるまで混ぜる。
-
-
-
2
-
卵黄を加えたらさらに良く混ぜる。
-
-
-
3
-
そこに◆の粉類をふるい入れ、カードなどで切るようにして混ぜる。ポロポロとした状態になればOKです。
-
-
-
4
-
生地を手でひとまとめにする。
-
-
-
5
-
生地を保存袋などに入れ、その上から綿棒で厚さ4mm程度に伸ばしておく。
冷蔵庫で1~2時間ほど休ませる。
-
-
-
6
-
ジップロックの袋の端を開いて作業していく。
4㎝×6.5㎝の長方形に切り分ける。
-
-
-
7
-
そのうち半分の8枚は、トランプ型で中央を抜き取る。
アルファベットスタンプがあれば、左上と右下に押して模様をつける。
-
-
-
8
-
カードなどで下からすくうようにして取るときれいに取れます。
これを天板に並べる。
-
-
-
9
-
オーブンを170度に予熱し、13~15分焼きます。
※オーブンの温度や焼き時間は各家庭にあわせて調整下さい。
-
-
-
10
-
その間に、チョコレートと生クリームを湯煎で溶かし、ガナッシュを用意しておく。
-
-
-
11
-
焼きあがった生地のうち、模様がある方のみ粉糖をふるっておく。(お好みで無くてもOKです)
-
-
-
12
-
下の生地にイチゴジャム、ガナッシュをそれぞれのせて、上の生地で挟んで完成です。
-
-
-
13
-
使用する道具は100均で買いました。
トランプ型はダイソー、アルファベットスタンプはセリアで購入。あわせても200円♪
-
コツ・ポイント
工程が多いですが、作業自体はとても簡単です♡
工程①②でしっかり混ぜておくこと、粉類を加えてからはグルグル混ぜない事がポイントです。
工程①②でしっかり混ぜておくこと、粉類を加えてからはグルグル混ぜない事がポイントです。
このレシピの生い立ち
ダイソーで買ったトランプのクッキー型。可愛いので、トランプみたいなクッキーが作りたい!と考えました^^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)