簡単可愛い♡トランプクッキーの画像

Description

サクサクのクッキー生地にチョコとジャムを挟んだ欲張りサンドクッキー♡見た目も可愛く、100均の道具で作れちゃいますよ♪

材料 (サンドクッキー8枚分)

バター
60
砂糖(粉糖がおすすめ)
30
1個分
100g
小さじ2
適量

作り方

  1. 1

    写真

    室温に戻したバターをボールに入れ、柔らかくなるまでよく混ぜる。
    そこに砂糖を加え、クリーム状になるまで混ぜる。

  2. 2

    写真

    卵黄を加えたらさらに良く混ぜる。

  3. 3

    写真

    そこに◆の粉類をふるい入れ、カードなどで切るようにして混ぜる。ポロポロとした状態になればOKです。

  4. 4

    写真

    生地を手でひとまとめにする。

  5. 5

    写真

    生地を保存袋などに入れ、その上から綿棒で厚さ4mm程度に伸ばしておく。
    冷蔵庫で1~2時間ほど休ませる。

  6. 6

    写真

    ジップロックの袋の端を開いて作業していく。
    4㎝×6.5㎝の長方形に切り分ける。

  7. 7

    写真

    そのうち半分の8枚は、トランプ型で中央を抜き取る。
    アルファベットスタンプがあれば、左上と右下に押して模様をつける。

  8. 8

    写真

    カードなどで下からすくうようにして取るときれいに取れます。
    これを天板に並べる。

  9. 9

    写真

    オーブンを170度に予熱し、13~15分焼きます。
    ※オーブンの温度や焼き時間は各家庭にあわせて調整下さい。

  10. 10

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    その間に、チョコレートと生クリームを湯煎で溶かし、ガナッシュを用意しておく。

  11. 11

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    焼きあがった生地のうち、模様がある方のみ粉糖をふるっておく。(お好みで無くてもOKです)

  12. 12

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    下の生地にイチゴジャム、ガナッシュをそれぞれのせて、上の生地で挟んで完成です。

  13. 13

    使用する道具は100均で買いました。
    トランプ型はダイソー、アルファベットスタンプはセリアで購入。あわせても200円♪

コツ・ポイント

工程が多いですが、作業自体はとても簡単です♡
工程①②でしっかり混ぜておくこと、粉類を加えてからはグルグル混ぜない事がポイントです。

このレシピの生い立ち

ダイソーで買ったトランプのクッキー型。可愛いので、トランプみたいなクッキーが作りたい!と考えました^^
レシピID : 6156830 公開日 : 20/06/13 更新日 : 20/06/13

このレシピの作者

emyo
お立ち寄りありがとうございます。
旦那さんと8歳長男・5歳長女の4人暮らし。
フルタイムで働くワーママです。
簡単・時短レシピ中心ですが、家族が喜ぶおうちごはんを心がけています。
レシピは随時見直しておりますので、お手数ですがご確認お願いします。
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