簡単！ラディッシュの甘酢漬け
Description
とにかく簡単に作れます
なー♪
材料
ラディッシュ（二十日大根）
4〜5個
砂糖
大さじ1
酢(ワインビネガー)
大さじ1〜2
作り方
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1
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ラディッシュを薄切りにして、砂糖を絡ませ、10分ほど置きます。
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2
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出てきた水分を一旦捨ててお酢をかけあえます。5〜10分で出来上がり
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コツ・ポイント
砂糖をしっかり入れる事でしっかり脱水されます。
2の水分を取るところで甘みも流れるのでこの量でも多すぎません。
お酢はワインビネガーややさしいお酢などを使うと酸味が柔らかくより食べやすいです。
2の水分を取るところで甘みも流れるのでこの量でも多すぎません。
お酢はワインビネガーややさしいお酢などを使うと酸味が柔らかくより食べやすいです。
このレシピの生い立ち
副菜って作るの諦めたり買ってきたりしがち
こんなに簡単なら作れるかな、と思い作りました
こんなに簡単なら作れるかな、と思い作りました
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