味噌バタセロリ。

にんにくはみじん切り。セロリは葉っぱごとざく切り。フライパンににんにくとオリーブオイル少々を入れて火をつける。

香りが立ったらセロリ投入。しっかり炒めたらしめじも投入、炒める。

味噌を少量の熱湯で溶き伸ばす。しょうゆとあわせてフライパンに投入、じゅぅっと焦がして香ばしくしてから全体を混ぜる。