素朴なプリン
幸せマーチャ
作り方
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1
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卵を割って、ここでしっかりほぐしておく。
特に白身！
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2
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牛乳と黒砂糖を人肌程度に温めてよく溶かす。
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3
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牛乳黒砂糖に卵を加え、しっかりよく混ぜる。
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4
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プリン液を茶こしで濾す。
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5
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プリン液を器八分目くらい流し入れる。
(あとでシロップを入れるので)
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6
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表面に泡がある場合はライターの火(着火マン)を近づけると消えます。
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7
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オーブンの天板に器を並べで水をはる。(我が家は500ml)
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8
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オーブン予熱なし 130℃ 30分
(我が家はウォーターオーブンで)
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9
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出来たら各器にメープルシロップをティースプーン一杯入れて表面をしっかりカバーする。
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10
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粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてもOK
ほんのり温かいプリンもおすすめ。
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コツ・ポイント
コツは卵をしっかり しっかりほぐす事です。
このレシピの生い立ち
感謝の想いを伝えたくて考えたレシピ。
今では子供達のおやつの定番です。
今では子供達のおやつの定番です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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