簡単!やみつき!あっという間のあげ玉丼
作り方
-
-
1
-
22cmのフライパンで作っています。
フライパンに水、麺つゆ、砂糖を入れて火にかけます。
-
-
-
2
-
玉ねぎは5mm程度にスライス。
切ったそばからフライパンに投入します。
沸騰しててもしてなくてもいいです。
-
-
-
3
-
蓋をして火が通るまで煮ます。
卵は割りほぐしておきます。
その間に洗い物をしたり器の準備をして待ちます。
-
-
-
4
-
玉ねぎに火が通ったら、あげ玉を入れて卵でとじて蓋をします。
お好みの卵の硬さになったら出来上がり!
-
コツ・ポイント
玉ねぎの代わりに千切りキャベツもオススメです。
サクサクあげ玉がお好きな方は、完成後に追いあげ玉して下さい。
面倒じゃなければ最後に海苔をかけてみて!
サクサクあげ玉がお好きな方は、完成後に追いあげ玉して下さい。
面倒じゃなければ最後に海苔をかけてみて!
このレシピの生い立ち
昔天ぷら屋に行くと無料のお持ち帰り用あげ玉がありました。おばあちゃんがそれでよく作ってくれた味です。