食べ応え満点ちゃんちゃんパスタの画像

Description

ちゃんちゃん焼きのパスタバージョンです。パスタに飽きてきたという方にオススメです。

材料 (2人分)

パスタ
2切れ
1株
調理酒
大さじ4
味噌
大さじ2
バター
10g
塩こしょう
お好みで

作り方

  1. 1

    キャベツと鮭はぶつ切り、新玉ねぎは薄切り、しめじは石を切り落として小分けにします。

  2. 2

    パスタを入れた鍋に水と塩を入れて茹でます。(アルデンテに仕上げたい場合は硬水を使って茹でてください)

  3. 3

    その間にフライパンを温めてバターを入れ、溶けて来たら1を入れて炒めます。

  4. 4

    火が通って来たら味噌と調理酒を入れて更に炒めます。

  5. 5

    しっかりと混ざったらパスタをフライパンに入れて絡めます。

  6. 6

    完成です。

コツ・ポイント

パスタは茹でてからしばらく放置すると焼きそばの様な食感になるので、より和風が強調されます。

このレシピの生い立ち

ちゃんちゃん焼きが食べたいのとパスタの消費がしたくて思いつきました。
レシピID : 6157875 公開日 : 20/04/22 更新日 : 20/04/22

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