ウナギのタレで 豚バラ炊き込みご飯
アイビーbar
作り方
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1
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ご飯を炊飯器にセットする。
※水はやや少なめに。
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2
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豚バラ肉を幅3センチに切る。
※キッチンバサミを使って内釜の上で肉を切りながら入れると、まな板も包丁も使わずに済みます。
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3
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うなぎのタレを入れて、通常通りに炊く。
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4
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茶碗に盛り、お好みでしそと山椒を散らして、完成！
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コツ・ポイント
濃いめの味付けがお好みの方は、しそ、山椒の代わりに「キムチのせ」をぜひ試していただきたいです。豚バラ肉との相性もよく、とってもオススメです。
このレシピの生い立ち
ふるさと納税で頼んだウナギのタレと山椒が大量に余り、どうにか使いたくてリメイクレシピを考えました。
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