我が家の唐揚げ
作り方
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1
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鶏肉一口大に切ったものを、ブラック胡椒、塩、酒に漬ける
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2
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ニンニクと生姜のすりおろしを加えて冷蔵庫へ
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3
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卵と醤油を入れて味をなじませる
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4
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片栗粉+小麦粉混ぜたものをつけて油で揚げる
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
dancyuを参考にアレンジ
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鶏肉一口大に切ったものを、ブラック胡椒、塩、酒に漬ける
ニンニクと生姜のすりおろしを加えて冷蔵庫へ
卵と醤油を入れて味をなじませる
片栗粉+小麦粉混ぜたものをつけて油で揚げる