【漫画飯】山芋と生姜のお粥　堀北家風

鶏手羽元はさっと洗って、水気を拭きます

あれば厚手の鍋に1の手羽元、長ネギの青い部分、生姜スライス、水を入れて、弱火に掛けます。

煮たったら一旦火を弱めてアクを取ります。
2から大体30分くらい、ふつふつと少し煮立つくらいで煮ます。

取り出した手羽元の身をほぐして、軟骨などが付いた状態の骨を鍋に戻します。

時々、底からかき混ぜ、蒸発した分のお水を適宜（最初の水の量になるくらい）たして30分くらい煮ます。

20分くらい経ったら、骨を取り出し、やけどに気をつけて軟骨を外し、刻んで鍋に戻します。

5〜10分ほどしたら、下ろしておいた山芋と生姜を加えざっと混ぜます。

作品を参考に盛り付ければ出来上がり⭐️
お好みで刻んだネギ、ザーサイ、パクチー、刻み生姜等を加えて召し上がれ♪

写真、更新しました⭐️
角度がちょいと甘いのが反省点だけど、まあまあ作品に寄せられたかな？と