やみつき＊鶏手羽先のカレー風味甘辛焼き
Description
名古屋風鶏手羽先を揚げずに簡単に焼きました！タレにはカレー粉とはちみつで秘伝のタレが美味しくてエンドレスです。
あーぴん（道添明子）
作り方
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1
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鶏手羽先はハサミで骨と骨の間に切り込みを入れ、食べやすくする。
◎で下味をつける。
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2
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フライパンにごま油を熱し、鶏肉を皮面から入れてこんがり焼く。
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3
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裏返して蓋をして、中まで火を通して◇で調味してフライパンをゆすり全体に味を絡める。
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4
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器に盛り、白炒りごまをふったら出来上がり！
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コツ・ポイント
鶏手羽先の裏側にハサミで切り込みを入れました。食べやすくなり、火の通りも良くなります。
このレシピの生い立ち
名古屋風鶏手羽先を揚げずに簡単にと考えたのがこのレシピです。たっぷりの片栗粉をまぶしてカリカリに焼きました！
あーぴん（道添明子）
