南瓜とスナップエンドウのマスタードサラダ

スナップエンドウは下茹でする。塩をひとつまみ入れた湯で3分ほど。南瓜は種と皮を除き、レンジでチン（500w3分）する。

粗熱がとれたら素材とマヨネーズ、マスタードを1つにして混ぜ、塩で味を整えたら出来上がり。冷蔵庫で冷やしても美味しい。