かぼちゃのポタージュ(スキムミルク使用)

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Description

ストレスのかかる毎日におすすめ!消化がよく免疫能を維持するためのビタミンたっぷりポタージュ

材料 (4杯分)

1/3個(350g)
小1個(150g)
400ml
コンソメ
1個
 
大さじ7
100ml
 
パセリ
好みで

作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮を削って2センチ角程度に切る。
    玉ねぎは皮をむいて半分に切って薄切りにする。

  2. 2

    鍋に1を入れ、水を400ml入れて火にかけ、沸騰したら火を弱めてやわらかくなるまで煮る。

  3. 3

    2をミキサーまたはブレンダーなどでなめらかにする。

  4. 4

    鍋に3を入れて温め、コンソメ、スキムミルクは水100mlで溶いて入れる。

  5. 5

    写真

    ※離乳食に活用する場合は4で調味料を入れる前に取り分ける

コツ・ポイント

☆調味料を入れる前に取り分ければ離乳食としても活用できます。

【1杯分の栄養価】
エネルギー 135kcal たんぱく質 5.7g
塩分 0.7g カルシウム 138㎎ 食物繊維 3.7g

このレシピの生い立ち

家族みんなで野菜のビタミンがしっかりとれるレシピをつくりました
レシピID : 6163569 公開日 : 20/04/24 更新日 : 20/07/31

このレシピの作者

けんこうなかつがわ
『五平餅』や『栗きんとん』が有名な岐阜県中津川市です♪管理栄養士が季節の美味しい野菜を使って簡単に作れるレシピをのせています♪野菜をしっかり食べて『けんぱち』くんと一緒ににからだの中から元気になりましょう!

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