わらび炊き込みおこわご飯
Description
味付けは白だしだけ！材料いれて炊くだけで美味しい春の味を楽しめます(^^)
はーたんのおっかさん
材料
（3合分）
2合
1合
アク抜き済わらび
ふた握り〜お好みで
1枚
お好みで
割烹白だし
150ml
450ml
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※干し椎茸を使用の場合、戻し汁を水として利用すると風味がupします！
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※水分量は1合米：200mlです
作り方
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1
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椎茸の芯の硬い部分は切り、縦に裂きます。油揚げ、わらびは食べやすい大きさに切ります。
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2
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材料を加えて炊きます。※わらび半分は炊き上がりに混ぜるので残しておきます。
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3
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こちらは分量外です。鉄鍋で炊く為、米油を大1ほど入れてます(^^)
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4
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炊けたら残しておいたわらび半分を混ぜます。
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5
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2021'4'人気トップ10に選んで頂きありがとうございます！
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6
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コツ・ポイント
わらび半分は米と一緒に炊き、残り半分は炊き上がりに混ぜると色や食感もより一層楽しめるので我が家ではこの方法です。
このレシピの生い立ち
アク抜き済のわらびをいただきました。
娘夫婦に食べさせてあげたくてアップしました。
今年のGWは世界でステイホーム強化。
娘夫婦に会えないけど、クックパッドのおかげで母の味を伝える事ができて助かる〜(^^)
娘夫婦に食べさせてあげたくてアップしました。
今年のGWは世界でステイホーム強化。
娘夫婦に会えないけど、クックパッドのおかげで母の味を伝える事ができて助かる〜(^^)
はーたんのおっかさん
