♪酵母液でジューシー鶏ハム
ヨメニモ☆
作り方
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1
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鶏肉は水気をペーパーで取り、砂糖と塩、お好みで胡椒をまぶす
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2
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裏側にも揉み込む
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3
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酵母液も揉み込む。
みんな一緒にでもOK
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4
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厚めの鍋に水を入れて
沸騰したら
ビニール袋に入れた鶏肉を
投入する5分くらいそのまま茹でる
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5
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トングなどでひっくり返して火を止め蓋をする。
冷めるまでそのままで。
冷めたら出来上がり♪
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6
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取り出してお好みにスライスしてください♪
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コツ・ポイント
ビニール袋に入れたら出来るだけ空気を抜いてください。酵母液を使うとよりふっくらします。
このレシピの生い立ち
酵母液の活用♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ヨメニモ☆
