たまねぎざくざくタルタルソースの画像

Description

玉ねぎの食感を残した存在感のあるタルタルソースです。フライやムニエルやチキン南蛮に!

材料 (2人分位)

4/1個
1個
マヨネーズ
大さじ3〜4
ハチミツ(無ければお砂糖ひとつまみ)
小さじ2/1
お好きなお酢
小さじ2/1
2つまみ
こしょう(私は白こしょうがオススメです。)
お好きなだけ
あればパセリ(無くてもOK)
ちょっと

作り方

  1. 1

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    玉ねぎは荒いみじん切りにしてお水に10分程さらして水気をしっかり切る。新玉ねぎはさらさないでもOK。玉子、ピクルスも切る

  2. 2

    材料を全てボウルに入れ、塩とこしょうをして混ぜる。こしょう好きはしっかり目に。次にハチミツとマヨネーズ、お酢を入れる。

  3. 3

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    全てをしっかり混ぜる。出来上がり。

  4. 4

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    つくれぽをありがとうございました(^-^)!

コツ・ポイント

玉ねぎを水にさらしたらキッチンペーパーでしっかり水気を切ってください。ピクルスを使いましたが、ケーパーのみじん切りを足すのも私は好きです。ピクルスが無かったら甘酢らっきょうでも代用出来ますし、無くてもOK。その場合は黒こしょうを効かせて!

このレシピの生い立ち

フライやムニエルが大好きなのはタルタルが好きだから。いつも作っている大人が好むタルタルソースです。
レシピID : 6166327 公開日 : 20/04/25 更新日 : 21/09/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (8人)
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ピーナッツ子♪
はちみつのほんの少し優しい甘さが良いですね♪
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きのぴぃの食卓
蜂蜜が入るとは!!子供にも辛くない、あっさり系なタルタルで瞬殺でした♪ご馳走様でした♡
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りべザル
とても美味しかったです !ありがとうございます
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平蔵のたまご
揚げないチキン南蛮にタルタルをたっぷり! 罪悪感無しの満足感!