✿おいしーい！基本のマドレーヌ✿
キリッコ
作り方
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1
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ボウルに卵を割りほぐして砂糖を加えて湯せんにかけながら泡立てる。
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2
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①がもったりするまで混ざったら薄力粉・ベーキングパウダー・塩を合せてふるい、切るように混ぜる。
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3
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溶かしバターを②に加え手早く均一に混ぜる。
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4
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③をスプーンで型の八分目まで入れる。170～180度のオーブンで約20分焼く。
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コツ・ポイント
卵を電動泡立て器で混ぜる場合は湯せんしなくてOKです。
このレシピの生い立ち
甘すぎないように砂糖の分量を何度も変えてちょうどイイ感じに出来上がりました♪
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