フライパンで簡単。家用プリン
まめむーまん
作り方
-
-
1
-
卵と砂糖を溶き混ぜる
-
-
-
2
-
牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。
バニラエッセンスも入れる
-
-
-
3
-
カラメルソース
砂糖と水を鍋に入れて火にかけて煮たたせる。
色がついたら熱湯を入れる
-
-
-
4
-
大きめの器に茶こしに通したプリン液とカラメルソースを入れ、水を張ったフライパンにセット。
-
-
-
5
-
沸騰したら蓋をし、12分。
手で持てるくらいになるまでそのまま放置。
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす
-
コツ・ポイント
小さい器にするなら蒸し時間7分で十分でした。
蒸し後も冷めるまで放置するので蒸し時間は短めかな？くらいでも大丈夫。
蒸し後も冷めるまで放置するので蒸し時間は短めかな？くらいでも大丈夫。
このレシピの生い立ち
家族用なら大きいのを１つ作る方が簡単だから。
(
)
まめむーまん
